三杯鸡

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三杯鸡味道浓郁，更适合北方人的口味。香嫩的鸡肉，味重的调料，清香的九层塔，无不让人垂涎欲滴。

三杯鸡的用料

鸡腿 鸡翅
酱油膏 一杯 米酒 一杯
黑麻油 一杯 姜
蒜

三杯鸡的做法

步骤1

精选上等的鸡腿和鸡翅中

步骤2

鸡肉经过葱、姜、蒜和酱油膏24小时腌制

步骤3

把腌制好的鸡肉放到油锅中炸到金黄

步骤4

再用麻油把蒜瓣炒至金黄

步骤5

把蒜瓣和鸡肉放入锅中同炒，再加入三杯酱料

三杯鸡的烹饪技巧

此道菜中还加入了一种台湾特有的香料——九层塔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-04-01

©本菜谱的做法由 翡冷翠台式餐厅 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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