土家酱香饼

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樱花217
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土家酱香饼的用料

面粉 150克 水
蒜蓉辣酱 甜面酱
豆瓣酱 白糖
蚝油 蒜蓉
鸡精 熟芝麻
花椒粉

土家酱香饼的做法

土家酱香饼的做法图解1

步骤1

面粉慢慢加水用筷子调成面絮
土家酱香饼的做法图解2

步骤2

揉成面团盖上布醒十五分钟
土家酱香饼的做法图解3

步骤3

蒜头剁成蓉
土家酱香饼的做法图解4

步骤4

豆瓣酱剁碎
土家酱香饼的做法图解5

步骤5

锅中放油放入剁好的蒜蓉小火慢炸
土家酱香饼的做法图解6

步骤6

蒜蓉炸至微黄时放入剁碎的豆瓣酱小火炒出红油
土家酱香饼的做法图解7

步骤7

放入一勺甜面酱、一勺蒜蓉辣酱、半勺白糖、半勺蚝油炒均匀
土家酱香饼的做法图解8

步骤8

锅中放入一碗清水大火煮开
土家酱香饼的做法图解9

步骤9

煮至酱汁浓稠时放适量花椒粉、五香粉、一小把熟芝麻和鸡精，也不要太干了，到时候不好刷
土家酱香饼的做法图解10

步骤10

调好的酱
土家酱香饼的做法图解11

步骤11

面团擀成圆面饼，切成九宫格形抹油
土家酱香饼的做法图解12

步骤12

叠成面团
土家酱香饼的做法图解13

步骤13

再擀成大圆面饼，比自己的平底锅大点
土家酱香饼的做法图解14

步骤14

锅中放稍微多点油，放入面饼，让面饼因为大起皱褶
土家酱香饼的做法图解15

步骤15

用中火烙至两面金黄
土家酱香饼的做法图解16

步骤16

刷上酱料撒上葱花就可以了
土家酱香饼的做法图解17

步骤17

可以用刀切也可以剪刀剪成小块
土家酱香饼的做法图解18

步骤18

里面有层的哦

土家酱香饼的烹饪技巧

用不完的酱可以放瓶子里密封放冰箱冷藏保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 樱花217 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 煮 烙

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