咸蛋黄焗南瓜

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南瓜营养价值很高，可是我家宝贝就是不爱吃，于是天天动脑折腾南瓜菜品，这道咸蛋黄焗南瓜，香甜软糯，加入咸蛋黄特别香，大家都可以试试，宝贝最爱吃

咸蛋黄焗南瓜的用料

咸蛋黄 2个 南瓜 250克
小葱 适量 油 适量

咸蛋黄焗南瓜的做法

咸蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

咸鸭蛋洗干净，放入锅中煮10分钟
咸蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

剥开壳取出咸蛋黄，留少许咸蛋白备用
咸蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜洗净切去外皮
咸蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

去除南瓜里面籽和丝
咸蛋黄焗南瓜的做法图解5

步骤5

切成菱形片
咸蛋黄焗南瓜的做法图解6

步骤6

锅烧热倒入油，油温达到180度左右，放入南瓜炸
咸蛋黄焗南瓜的做法图解7

步骤7

炸到表面金黄捞出控油
咸蛋黄焗南瓜的做法图解8

步骤8

锅里留少许油，放入咸蛋黄用锅铲轻轻拍打成泥
咸蛋黄焗南瓜的做法图解9

步骤9

倒入炸好的南瓜，翻炒均匀，让每片都裹上咸蛋黄，不用放任何调料，南瓜本身会甜，咸鸭蛋有咸味
咸蛋黄焗南瓜的做法图解10

步骤10

摆好盘，上面放上适量咸蛋白，放一点葱点缀即可
咸蛋黄焗南瓜的做法图解11

步骤11

软糯香甜的咸蛋黄焗南瓜，招待客人也是一道特色菜

咸蛋黄焗南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-26

©本菜谱的做法由 叶子美味 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 炒 咸

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