家常茄子卤面

精品
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茄子卤面的用料

茄子 200g 五花肉 100g
韭菜 30g 一颗
适量 胡椒粉 适量
蚝油 适量 植物油 适量
清水 适量

茄子卤面的做法

家常茄子卤面的做法图解1

步骤1

茄子洗净
家常茄子卤面的做法图解2

步骤2

切丁
家常茄子卤面的做法图解3

步骤3

五花肉切丁
家常茄子卤面的做法图解4

步骤4

韭菜洗净切碎
家常茄子卤面的做法图解5

步骤5

蒜切好,热锅加入适量植物油胡椒粉蒜爆锅,加入肉丁,炒至变色加茄丁翻炒
家常茄子卤面的做法图解6

步骤6

加适量盐、清水、豆瓣酱、翻炒至熟,最后加入切好的韭菜末、蚝油,简单翻炒出锅
家常茄子卤面的做法图解7

步骤7

卤一定要做的微咸一点,拌面味道才刚刚好
家常茄子卤面的做法图解8

步骤8

面条下锅
家常茄子卤面的做法图解9

步骤9

切好配菜
家常茄子卤面的做法图解10

步骤10

开吃,味道好极了!!!

茄子卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-30

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