咸鱼茄子

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风罗
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咸鱼茄子的用料

咸鱼 1小块 茄子 2 条
红辣椒或青椒 2个 蒜 3瓣
生抽 1勺 油盐 适量
姜 适量

咸鱼茄子的做法

咸鱼茄子的做法图解1

步骤1

茄子放适量盐，生抽奄下，

步骤2

热油，放入茄子
咸鱼茄子的做法图解3

步骤3

炸软，沥干油
咸鱼茄子的做法图解4

步骤4

放少许油放姜蒜，辣椒炒一下
咸鱼茄子的做法图解5

步骤5

放炸好的茄子拌一下
咸鱼茄子的做法图解6

步骤6

放入砂锅焖一会，出锅(没砂锅直接用锅盖焖下
咸鱼茄子的做法图解7

步骤7

有葱的话放葱出锅

咸鱼茄子的烹饪技巧

，咸鱼.切小，(最好挑刺)太咸的话用水泡下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 风罗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 焖 咸

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