北海道吐司

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喜欢吃面包，喜欢面包的颜色。

北海道吐司的用料

高粉 260g 低粉 50g
牛奶 180g 鸡蛋 1个
细砂糖 40g 酵母 4g
盐 4g

北海道吐司的做法

北海道吐司的做法图解1

步骤1

面包机里先加入糖和盐。
北海道吐司的做法图解2

步骤2

再加入鸡蛋和牛奶，鸡蛋打散留少许，等会用于涂抹面包表面。最后加入面粉进行和面发酵，比原来的大小大两倍左右。
北海道吐司的做法图解3

步骤3

把发酵的面团分成大小相同三份，进行排气，和面。
北海道吐司的做法图解4

步骤4

用擀面杖擀平，长的两边向内卷进，再从另两边卷起来。
北海道吐司的做法图解5

步骤5

三个面团依次卷好放入面包模具内，继续发酵。
北海道吐司的做法图解6

步骤6

也可以加入杏仁、葡萄干、蔓越莓干等，依个人喜好。
北海道吐司的做法图解7

步骤7

等发到八、九分满时可以开始烤了
北海道吐司的做法图解8

步骤8

涂上鸡蛋液，放入预热的170度烤箱进行烘烤，170度45分钟。
北海道吐司的做法图解9

步骤9

烘烤时表面金黄时需盖上锡纸。
北海道吐司的做法图解10

步骤10

170度45分钟后，稍微放凉脱模，装入保鲜袋，防止水分蒸发。
北海道吐司的做法图解11

步骤11

拉丝效果不错。

北海道吐司的烹饪技巧

面包烘烤按照烤箱大小温度自己调节。也可以糖少放点，切片加入蛋皮、青瓜、火腿片、番茄酱或者沙拉酱做成三明治，也是不错的选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-20

©本菜谱的做法由 华华佳佳华华 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 吐司 甜 香

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