冰激凌

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夏天到啦，气温骤升，口干舌燥，酷暑难耐，这个时候如能喝上一口冷饮解暑，吃上一口冰激凌润喉，该是多么惬意的事，那还等什么，一起动手，做上一盒，放在冰箱里，想吃就吃，冰淇淋好吃，可不要贪杯喔！

冰激凌的用料

牛奶 一盒330g 蛋黄 3个
白砂糖 30g 草莓果酱 80g
奶油 120g

冰激凌的做法

冰激凌的做法图解1

步骤1

准备材料：鸡蛋、牛奶、白糖、草莓酱、奶油。
冰激凌的做法图解2

步骤2

白糖加蛋黄，搅拌均匀。
冰激凌的做法图解3

步骤3

在蛋黄里加牛奶，搅拌均匀，这就是冰激凌基础浆了。
冰激凌的做法图解4

步骤4

将冰激凌基础浆放炉子上，小火加热，不断搅拌，直到冒小泡微开就好了。
冰激凌的做法图解5

步骤5

将盆放冰箱冷透，拿出来倒上奶油，用电动打蛋器打发至有纹路。
冰激凌的做法图解6

步骤6

将冷却的冰激凌基础浆，倒进奶油里，搅拌均匀。
冰激凌的做法图解7

步骤7

加草莓酱进去，搅拌均匀。这一步是想吃什么味就加什么味，如可可粉、抹茶粉、果肉泥等。
冰激凌的做法图解8

步骤8

倒进保鲜盒，放进冰箱冷冻，每隔20分钟拿出来搅拌一次，共搅拌3--4次。
冰激凌的做法图解9

步骤9

用汤勺挖出来，哇～冰凉爽口，味道好极了！

冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-21

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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