干煸芸豆

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天气越来越暖，大鱼大肉是不是吃的有些腻了，青菜越来越受大家喜爱啦～ 芸豆是比较受大家喜欢的青菜之一，除了炒、除了炖，你知道还有一种做法特别好吃吗？那就是多味今天要带来的一道干煸芸豆。这种做法的芸豆特别好吃，赶紧跟着多味学起来吧～

干煸芸豆的用料

芸豆 400g 肉末 20-40克
葱丝 1段 姜丝 10克
红干椒 4-6个 盐 1.5勺
胡椒粉 1勺 麻椒 20-30粒

干煸芸豆的做法

干煸芸豆的做法图解1

步骤1

准备食材～
干煸芸豆的做法图解2

步骤2

芸豆清洗干净、切成匀称的段～
干煸芸豆的做法图解3

步骤3

锅内烧油炸芸豆，7成热将芸豆放入～ 炸至芸豆表面变皱即可捞出控油～
干煸芸豆的做法图解4

步骤4

另起锅留少许底油，放入红干椒、麻椒爆香～
干煸芸豆的做法图解5

步骤5

再放入葱姜丝炒香～
干煸芸豆的做法图解6

步骤6

接着放入肉末煸炒～
干煸芸豆的做法图解7

步骤7

再放入芽菜一同炒香～
干煸芸豆的做法图解8

步骤8

芸豆放入翻炒，加入适量食盐～
干煸芸豆的做法图解9

步骤9

撒入少许胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅～
干煸芸豆的做法图解10

步骤10

有了芽菜的加入，味道很不错哦～

干煸芸豆的烹饪技巧

芸豆过油时一定要炸到火候哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-22

©本菜谱的做法由 多味小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炸 煸 爆 咸

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