五香牛肉

7.9万 浏览 358 收藏
收藏
尝尝好味道
尝尝好味道 尝尝好味道
＋ 关注

五香牛肉的用料

牛腱子肉2个 1385克 香叶，桂皮 适量
花椒粒 丁香 各10粒 八角 2个
生抽 85克 老抽 6克
盐 70克 草果，香果 各1个
小茴香 适量 葱，姜 适量

五香牛肉的做法

五香牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子切小段，
五香牛肉的做法图解2

步骤2

每一块抹盐，腌制一晚，
五香牛肉的做法图解3

步骤3

腌制3小时以后，可以倒一次渗透出来的水，放冰箱冷藏腌制，
五香牛肉的做法图解4

步骤4

香料，
五香牛肉的做法图解5

步骤5

腌好的牛肉洗去盐份，挤一下水，放生抽，老抽，香料再腌制一晚，
五香牛肉的做法图解6

步骤6

腌制好的牛肉，带调料一起放入锅里，加清水，没过牛肉，煮开，
五香牛肉的做法图解7

步骤7

煮开以后，撇去沫子，加生姜，葱，中小火炖熟，
五香牛肉的做法图解8

步骤8

煮到筷子可以扎进去就可以了！
五香牛肉的做法图解9

步骤9

等凉了，切片(热的时候不好切薄片)。

五香牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载

五香牛肉的其他做法更多

五香牛肉的全部作品

上传我做的这道菜

五香牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 五香牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活