芒果千层蛋糕

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芒果千层蛋糕的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 3个
黄油 14g 糖粉 50g
淡奶油 250ml 芒果肉 适量
低筋面粉 70g 玉米淀粉 30g

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

把牛奶倒入碗里，并加入面粉，玉米淀粉和一半的糖粉，剩下的一半糖粉留着打发奶油的时候用。
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

打散鸡蛋，把面糊搅拌均匀并加入鸡蛋。
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔热水融化，加入到面粉蛋液里搅拌均匀。
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

用平底锅煎饼皮，用小火。

步骤5

煎好的饼皮用油纸包好放冰箱里冷藏半个小时。

步骤6

加入剩下的一半糖粉打发淡奶油。

步骤7

先铺一层饼皮，抹上一层奶油，每三层皮一层水果，铺水果时也要加奶油，要注意摸平奶油和水果，不然凹凸不平不好看。
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

最后放入冰箱冷藏四小时后，冷藏后口味更佳哦～

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

©本菜谱的做法由 liangyuu 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 水果 甜品

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