长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包

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其貌不扬，超有“内涵”可可麻薯软欧 软糯的麻薯，浓郁的可可面包，真的是绝配。真是尝过才知道有多好吃。

可可麻薯软欧包的用料

可可面团： 高筋面粉 200克
全麦粉 50克 水 170克
红糖 35克 可可粉 15克
盐 3克 酵母 3克
黄油 20克 麻薯材料：
糯米粉 70克 玉米淀粉 20克
牛奶 120克 糖 30克
黄油 10克 夹馅材料，蔓越莓果干 适量

可可麻薯软欧包的做法

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包的做法图解1

步骤1

其貌不扬，超有“内涵”可可麻薯软欧
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包的做法图解2

步骤2

软糯的麻薯，浓郁的可可面包，真的是绝配
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包的做法图解3

步骤3

将除黄油外的材料混合揉面至面团光滑状态，
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步骤4

再加入黄油继续揉至扩展阶段阶段，揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵，根据季节温度不同一般，1-2个小时左右
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步骤5

面团发酵的时间来制作麻薯： 把麻薯用到的材料（除黄油以外）混合均匀，中火蒸15分钟 至表面凝固。
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步骤6

趁热加入黄油，用小勺搅拌至黄油被麻薯完全吸收。盖上保鲜膜放凉后转入冰箱冷藏备用。
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步骤7

准备好干果切碎备用，提子和蔓越莓干可提前泡软晾干。
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步骤8

发酵好的面团手指沾上面粉，按一个小洞口不立刻回缩，不塌陷即可。
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步骤9

把面团均分成两份，排气滚圆，取出麻薯面团同样分成两份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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步骤10

把可可面团和麻薯面团分别擀长，把麻薯面团覆盖在可可面团上。撒上自己喜欢吃的干果蜜饯
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步骤11

由上往下卷起来，收口处捏紧，放在烤盘上，盖上保鲜膜，松弛30分钟左右
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步骤12

二发到两倍大小左右筛上高筋面粉，用小刀片随意割出喜好的样子。
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步骤13

长帝CR32KEA烤箱预热180度，烘烤20分钟左右
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步骤14

吼吼吃~
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步骤15

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA 黑色机身加优雅的香槟色面板，高端大气，旋转按钮手感极佳，操作也很方便
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包的做法图解16

步骤16

有外观也有内涵，四面搪瓷内胆安全耐用 ，油脂水分轻轻一擦就干净。 32L的烤箱容量大小合适家庭使用，
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包的做法图解17

步骤17

具备40-60°的低温区，烤箱发酵面包，制作酸奶，解冻食物都很方便。 最为惊喜的是背热风功能，热量均匀的在烤箱内每个角落，不断循环~
#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告—可可麻薯软欧包的做法图解18

步骤18

尤其区别于传统烤箱上下管的限制，使食物上色更均匀，烤箱温控制更加的精准 可以实现多层同时烘烤，省去了繁琐分次烘烤 双层的钢化玻璃门，防止热量流失，隔热功能好，放在厨房天热也不怕

可可麻薯软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 格格And浅唱 编写，未经授权不得转载
分类： 长帝

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