芒果千层蛋糕

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大南瓜、
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芒果千层蛋糕的用料

牛奶 1.5盒（小纸盒装） 鸡蛋 2个
低筋面粉 一碗 黄油 40g
淡奶油 250ml 芒果肉 1000g
细纱糖 250g 盐 10g

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

细砂糖和黄油放锅里隔水融化（放多少糖看个人口味，但这是用做班戟皮建议不要太甜）
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

1.5盒蒙牛纯牛奶（也可以用其他牌子）和面粉搅拌成糊状，用多少面粉没有规定，但是不要太浓稠，太浓煎出来的班戟皮会厚
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

把两个生鸡蛋打散
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

打散的鸡蛋和融化的黄油糖缓慢倒进面粉糊搅拌均匀放冰箱冷藏
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

打发奶油，放糖、一丁点盐。喜欢吃甜的可以多放点糖。这个看个人口味所以糖的用量是随便写的
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

奶油和芒果搅拌好备用，芒果最好切小丁块，我这个芒果太熟了和奶油混合很稀
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

煎班戟皮，最好煎薄一点。我的面粉糊没有筛过会有少量小面粉团，反正自己吃的不在乎漂不漂亮这个步骤也就省略了。不知道蛋糕店怎么做的，我喜欢用保鲜膜铺在桌子上，把煎好的班戟皮倒在上面晾凉再用。
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

铺班戟皮，铺奶油芒果，以此类推
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

好吃到就连猫

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-08

©本菜谱的做法由 大南瓜、 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 下午茶 水果 甜品

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