芒果千层蛋糕

精品 独家
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家里没有烤箱也能做的一款甜品,好吃到舔盘哦!这是我之前开甜品店的配方哦,一定要收好哦!

芒果千层蛋糕的用料

牛奶 240毫升 低筋面粉 90克
鸡蛋 一个 黄油 15克
糖粉1放进面糊里 20克 糖粉2放进淡奶油 50g
淡奶油 250克 芒果 3个

芒果千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散倒入牛奶搅拌
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

再加入融化的黄油
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和糖粉/白砂糖搅拌至无颗粒状
芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

面糊过筛两次
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

平底锅全程小火煎面皮
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

面皮起大泡迅速出锅,锅放凉后再煎下一张
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

淡奶油加糖粉
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

打发至硬性
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

一层千层皮一层奶油
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

放上芒果
芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

盖一层千层皮,重复动作
芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

最后做个造型就完成啦!

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-02

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