辣子鸡（下饭利器）

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Given1213
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辣子鸡（下饭利器）的用料

鸡肉 150g 姜、蒜、干辣椒、花椒、小米椒 各一把
花生油 适量 盐、料酒、生抽、老抽 各一勺

辣子鸡（下饭利器）的做法

辣子鸡（下饭利器）的做法图解1

步骤1

鸡肉砍小块，油炸到金黄捞出。（我这个感觉还差点火候。）
辣子鸡（下饭利器）的做法图解2

步骤2

蒜米，干辣椒，花椒，小米椒放入热油中爆香。
辣子鸡（下饭利器）的做法图解3

步骤3

爆出香味后倒入鸡肉翻炒。
辣子鸡（下饭利器）的做法图解4

步骤4

翻炒后加入盐，酱油，料酒，老抽少许，鸡精（不加也行）。再翻炒均匀。
辣子鸡（下饭利器）的做法图解5

步骤5

OK出锅呐呐呐呐呐
辣子鸡（下饭利器）的做法图解6

步骤6

成品。

辣子鸡（下饭利器）的烹饪技巧

最后出锅撒点白芝麻或葱花会更好看。只是我比较懒，家里又没有白芝麻，所以忽略了。简单又好吃。快和你的家里人一起分享吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-12

©本菜谱的做法由 Given1213 编写，未经授权不得转载

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