超级下饭的•辣子鸡
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看着有很多辣椒,可是我觉得还不算太辣!! 很下饭,也很下酒的一道经典家常菜! 看了很多方子,只有周大厨的方子里用的是3种辣椒! 大厨说【七星椒负责辣度,灯笼椒负责香气,朝天椒负责红润】 于是参考一下,结合自己的口味~再加一点可以吃的香脆辣椒圈!
辣子鸡的做法
辣子鸡的烹饪技巧
①.可以用整只的的小仔鸡,不过我更爱鸡腿肉的嫩!②.腌制鸡肉一定要够入味!生抽、盐、鱼露,多下一点!最后吃着可香了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-09-20
©本菜谱的做法由 黄先生🇨🇳 编写,未经授权不得转载
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