榴莲蛋奶雪糕

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榴莲味道细滑鲜美，但很难长时间保存。夏季里，有什么比做一款美味雪糕，更能保持榴莲果肉的美味又能长久保存呢？把美味的榴莲混合牛奶、淡奶油等食材，做出凉爽的雪糕，是盛夏里不可多得的降暑甜品。

榴莲蛋奶雪糕的用料

榴莲果肉 150克 牛奶 250克
糖 35克 淡奶油 150克
鸡蛋黄 2个

榴莲蛋奶雪糕的做法

榴莲蛋奶雪糕的做法图解1

步骤1

准备好需要的食材。
榴莲蛋奶雪糕的做法图解2

步骤2

两个蛋黄打发加入牛奶中，隔开水加热5分钟左右。
榴莲蛋奶雪糕的做法图解3

步骤3

淡奶油加入砂糖，打发到有清晰纹路即可。
榴莲蛋奶雪糕的做法图解4

步骤4

榴莲肉加入适量打发的蛋奶液，用搅拌机打碎。
榴莲蛋奶雪糕的做法图解5

步骤5

将所有食材多次搅拌，达到完全混合均匀。
榴莲蛋奶雪糕的做法图解6

步骤6

混合放入雪糕模具中，稍微震荡一下，使得蛋奶糊均匀布满模具。
榴莲蛋奶雪糕的做法图解7

步骤7

放入冷冻室一晚上，就可以享受榴莲蛋奶雪糕的美味了。

榴莲蛋奶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-14

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 冻 甜 香

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