芙蓉鸡蛋羹

1.9万 浏览 60 收藏
收藏
小红帽LLL
小红帽LLL
＋ 关注

又嫩又滑的鸡蛋羹，就像在吃果冻一样

芙蓉鸡蛋羹的用料

土鸡蛋 3个 食盐 半勺
水 适量 葱花 适量

芙蓉鸡蛋羹的做法

芙蓉鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

原料
芙蓉鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋打到碗里，加入半匙盐
芙蓉鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

用筷子打散
芙蓉鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

加入温水，1:2，鸡蛋1，水2，用筷子打均匀
芙蓉鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

过筛，
芙蓉鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

盖上盖子，用保鲜膜的话记得戳洞
芙蓉鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

锅里水烧开放入蛋液，小火蒸15分钟
芙蓉鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

吃的时候淋上1勺酱油
芙蓉鸡蛋羹的做法图解9

步骤9

撒入葱花

芙蓉鸡蛋羹的烹饪技巧

1.用温水！（蛋液和温水比例是1:2） 2.过筛！（过筛后的蛋液，蒸出来的蛋羹才嫩滑） 3.小火蒸！（这样蛋液受热均匀，不会出现难看的蜂窝状！）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-17

©本菜谱的做法由 小红帽LLL 编写，未经授权不得转载

芙蓉鸡蛋羹的其他做法更多

上传我做的这道菜

芙蓉鸡蛋羹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芙蓉鸡蛋羹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 芙蓉鸡蛋羹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活