快手炸酱面

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天气炎热 不想开火做饭 那就来一碗炸酱面吧 放点黄瓜丝 哇~~可以吃两大碗

炸酱面的用料

瘦肉馅 250g 黄瓜 一根
炸酱 2小包 半勺
玉米淀粉 20克左右 料酒 1勺
生粉 1勺 干香菇 适量
豆腐 一块

炸酱面的做法

快手炸酱面的做法图解1

步骤1

干香菇泡发 豆腐切小丁 肉馅加料酒 淀粉抓拌
快手炸酱面的做法图解2

步骤2

香菇切丁 香菇水不要扔掉哦
快手炸酱面的做法图解3

步骤3

我准备了炸酱的调料 里面是两小包 刚好够
快手炸酱面的做法图解4

步骤4

开火热锅 倒油 炒豆腐丁 变金黄色加蒜丁炒香加肉馅 翻炒 加香菇 到适量酱油 把炸酱的调料倒入翻炒均匀 倒入香菇水 不用额外加淀粉了 肉馅里的足够 翻炒均匀尝一下 如果感觉偏淡加一点盐 其实调料包里的盐足够了 熬制一会水分差不多收汁了 就可以出锅了
快手炸酱面的做法图解5

步骤5

完成 切黄瓜丝在里面 清爽可口 每次会炒一大碗 放冰箱冷藏 随时下面就可以拌面啦

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-19

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