番瓜炒木耳

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彤蜗儿
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番瓜炒木耳的用料

干红辣椒 1个 番瓜 1根
蒜头 半个 嫩姜 1块
黑木耳 100克 葱 1小根
老抽 1匙 花椒 50克
胡椒粉 少许 盐 少许

番瓜炒木耳的做法

番瓜炒木耳的做法图解1

步骤1

番瓜洗净切块，葱姜蒜洗净切成末，小红椒切块，木耳洗好用水泡着（木耳要多洗几遍，里面会有小沙粒）。

步骤2

热锅烧油，放花椒，等油入味后，把花椒扔掉，葱姜蒜、小红椒放入油锅中爆香，放番瓜和木耳翻炒，加盐、胡椒粉和少量酱油，十到十五分钟即可。
番瓜炒木耳的做法图解3

步骤3

装盘。

番瓜炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-21

©本菜谱的做法由 彤蜗儿 编写，未经授权不得转载

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