芒果千层蛋糕

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会喷火的喷火龙
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应广大好友要求 懒懒的我终于来写教程 首先呢 需要以下材料

千层蛋糕的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 3个
低筋面粉 100g 黄油 40g
白糖 30g 淡奶油 500ml
芒果肉 3个大芒果 细纱糖 30g
香草精 5滴 玉米淀粉 30g

千层蛋糕的做法

芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

之后就拿这个汤勺作为计量工具 因为觉得实在没有必要买什么电子秤
芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

这是我准备的食材
芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

首先呢 找一个不锈钢大盆 打两个鸡蛋 四勺糖 一瓶牛奶（我选的是伊利低脂舒化奶） 倒入玉米淀粉八大勺 低筋面粉二十勺 现在要开始化黄油了 准备一大一小两个碗，大碗倒入热水 切一块黄油放在小碗里（大小约一颗费列罗的大小）隔碗融化 倒进大盆里 打蛋器要出动咯

步骤4

低档 两分钟 滤网过滤一下
芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

准备个平底锅 我这个好像8寸的 千层的皮要薄一点好吃 所以每次面浆不要放太多 转圆 小火 以起大泡为宜 这时候就能闻到一股淡淡的奶香味儿咯 晾凉 接着重复 至少十五个 做好皮以后 放冰箱冷藏一下
芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

现在开始准备奶油啦 雀巢淡奶油两瓶 打发前需要冷藏滴
芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

加入五滴香草精 白糖五大勺 打蛋器再次出动 高档 五分钟 奶油打发 以挂勺为宜
芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

抹奶油咯
芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

以后按照一层皮 抹奶油撒上芒果粒 再来一层皮 抹奶油 以后就按照 两层奶油一层芒果 最完美的那层皮封顶 放入冰箱冷藏6-8小时就可以开吃啦
芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

这是完成图

千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 会喷火的喷火龙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 千层 甜 香草味 奶香味

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