杏鲍菇炒肉

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朽ヘ
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杏鲍菇炒肉的用料

五花肉 适量 杏鲍菇 一大个
郫县豆瓣 一汤匙 料酒 适量
油 少许 尖椒 一根
小米辣 适量 葱、姜、蒜 适量
甜面酱 一汤匙 豆豉 适量

杏鲍菇炒肉的做法

杏鲍菇炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材。
杏鲍菇炒肉的做法图解2

步骤2

杏鲍菇入沸水焯个三五分钟，然后捞出入冷水拔凉。
杏鲍菇炒肉的做法图解3

步骤3

各种改刀。肉片（请忽略刀工～），杏鲍菇片，葱段，姜、蒜片，小米辣粒，尖椒片。
杏鲍菇炒肉的做法图解4

步骤4

少许油，肉片下锅至煸炒出油。
杏鲍菇炒肉的做法图解5

步骤5

入杏鲍菇片翻炒。然后依次入郫县豆瓣在油中翻炒，接着葱姜、甜面酱、豆豉、尖椒、小米辣、料酒、蒜片依次入锅翻炒。
杏鲍菇炒肉的做法图解6

步骤6

出锅，完成。

杏鲍菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 朽ヘ 编写，未经授权不得转载

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