QQ弹的白胖子~【雪媚娘】

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剩奶油的最好归宿。

雪媚娘的用料

水磨糯米粉 100g 玉米淀粉 30g
细砂糖 60g 牛奶 180g
淡奶油 200g 细砂糖 20g
水果(随意) 适量 黄油 30g
糯米粉(手粉用) 15g

雪媚娘的做法

QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解1

步骤1

准备食材。糯米粉,玉米淀粉,糖,黄油,牛奶。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解2

步骤2

糯米粉和玉米淀粉过筛拌匀。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解3

步骤3

加白糖。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解4

步骤4

倒入牛奶拌匀。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解5

步骤5

过筛面糊。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解6

步骤6

静置5分钟。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞透气。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解8

步骤8

放锅里蒸熟。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解9

步骤9

蒸熟后放黄油搅拌放凉。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解10

步骤10

戴上手套揉匀后放冰箱冷藏半小时。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解11

步骤11

小火炒手粉,微微发黄既是炒熟了。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解12

步骤12

准备夹心用的水果。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解13

步骤13

取一块面团放上奶油和水果,像做包子那样捏紧,不要漏馅。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解14

步骤14

放手粉碗里滚圆。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解15

步骤15

Ok完工。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解16

步骤16

做好放油纸杯里。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解17

步骤17

白白胖胖的,超柔软。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解18

步骤18

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时后吃口感更好。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解19

步骤19

切开,开吃。冰箱密封保存12小时后口感还是QQ的。
QQ弹的白胖子~【雪媚娘】的做法图解20

步骤20

打包,和家人一起分享!

雪媚娘的烹饪技巧

面团揉好后最好放冰箱冷藏下,这样皮就可以擀的薄一些。黄油放进面团后,最好戴一次性手套慢慢揉,否则容易粘手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-09

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