波点蛋包饭

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波点蛋包饭的用料

剩米饭 1碗 洋葱 适量
鸡蛋 两枚 胡萝卜 适量
芦笋 适量 菠菜 少许
盐 少许 油 少许

波点蛋包饭的做法

波点蛋包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜切碎，芦笋切碎，洋葱切碎，用来炒饭。
波点蛋包饭的做法图解2

步骤2

先炒胡萝卜，因为胡萝卜遇到油脂营养才能全部发挥到极致。
波点蛋包饭的做法图解3

步骤3

继续倒入芦笋洋葱翻炒。
波点蛋包饭的做法图解4

步骤4

加入少许盐调味。
波点蛋包饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭翻炒均匀即可。
波点蛋包饭的做法图解6

步骤6

盛出备用。
波点蛋包饭的做法图解7

步骤7

菠菜焯熟，要用菠菜来榨汁调色。
波点蛋包饭的做法图解8

步骤8

菠菜炒熟后切碎，和蛋液一起打碎。
波点蛋包饭的做法图解9

步骤9

菠菜蛋液。留一份蛋清备用。
波点蛋包饭的做法图解10

步骤10

热锅，少油，用油刷刷均匀，小火，倒入菠菜蛋液。煎熟后关火。
波点蛋包饭的做法图解11

步骤11

用裱花嘴另一端把菠菜蛋饼刻出一个个小的波点。如图。
波点蛋包饭的做法图解12

步骤12

刻完后的。
波点蛋包饭的做法图解13

步骤13

在圆点里用小勺填满蛋白。
波点蛋包饭的做法图解14

步骤14

填满后，开小火，使蛋白成型后关火。
波点蛋包饭的做法图解15

步骤15

波点蛋皮煎好了。
波点蛋包饭的做法图解16

步骤16

放入炒好的米饭。
波点蛋包饭的做法图解17

步骤17

波点蛋包饭完成。
波点蛋包饭的做法图解18

步骤18

波点控在哪里。
波点蛋包饭的做法图解19

步骤19

看过来哦。
波点蛋包饭的做法图解20

步骤20

切开一半看看。
波点蛋包饭的做法图解21

步骤21

成品

波点蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 小跳蛙love 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 煎 蛋包饭

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