芝士鸡排

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吃西瓜皮的小弟
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最爱的小吃之一——鸡排君！“芝士”就是力量，鸡排和芝士碰撞出的奇妙火花，对于一个吃货简直欲罢不能啊~

鸡排的用料

鸡小胸 1块 面包糠 适量
鸡蛋 1个 盐 少量
淀粉 少量 白胡椒粉 少量
植物油 适量 百吉福芝士片 2片
生抽 适量 葱 适量
姜 适量

鸡排的做法

芝士鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉从侧面中间切开但不切断，并用刀背拍打鸡胸肉。
芝士鸡排的做法图解2

步骤2

准备料酒，盐，生抽，葱姜适量
芝士鸡排的做法图解3

步骤3

将上述材料放入鸡胸肉中，将肉放入冰箱冷藏腌制20分钟左右
芝士鸡排的做法图解4

步骤4

准备鸡蛋一个，淀粉和面包糠适量，芝士片根据个人情况添加，我放了一片( ｰ̀εｰ́ )
芝士鸡排的做法图解5

步骤5

将芝士片放入鸡胸肉中，不切断为了这里方便合住。然后依次裹淀粉——鸡蛋液——面包糠。
芝士鸡排的做法图解6

步骤6

锅中放适量油，因为我没有用炸的方式，所以油放的量比煎的方式所放的油要多一些
芝士鸡排的做法图解7

步骤7

煎至面金黄，待肉完全成熟时即可出锅。
芝士鸡排的做法图解8

步骤8

完成
芝士鸡排的做法图解9

步骤9

配上一份简易版的意大利面，满足ing

鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 吃西瓜皮的小弟 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 腌 白胡椒味 芝士味

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