红糖软曲奇

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幸福_朵朵
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喜欢软曲奇的口感，添加了红糖，味道很独特！

红糖软曲奇的用料

无盐黄油 100克 红糖 35克
白砂糖 15克 鸡蛋（常温） 1个
低筋面粉 150克 耐高温巧克力豆 100克
温水 5毫升 小苏打 2.5克
盐 1克

红糖软曲奇的做法

红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

准备材料并称量备用，黄油提前室温软化。
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

黄油软化至如图状态，手指轻触能戳出洞
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

加入红糖和细砂糖
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器打发至蓬松状态
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋并搅打均匀
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

温水和小苏打混合，小苏打化开后加入打发的黄油中，同时加入盐，用打蛋器搅打均匀
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

加入耐高温巧克力豆，用刮刀拌匀即可
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

拌匀的面糊
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解10

步骤10

用手揪一小块面团在烤盘上按压成型，均匀摆放好，每个面团之间要留有空隙
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解11

步骤11

烤箱180度预热后，送入烘烤12～15分钟，视上色程度出炉
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解12

步骤12

出炉咯！
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解13

步骤13

曲奇配咖啡，美美的下午茶，哈哈！
红糖软曲奇#单挑夏天#的做法图解14

步骤14

很美味！口感棒棒哒！

红糖软曲奇的烹饪技巧

1、我用的红糖是土红糖，有颗粒，使用前最好用料理机打碎。 2、烤箱脾气不一，烘烤时间和温度仅供参考。 3、此方为软曲奇，所以不必烘烤过度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-22

©本菜谱的做法由 幸福_朵朵 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 曲奇 西点 烤箱

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