杏干桃酥

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孩子旅游回来买回一些阳高杏脯 晾晒干净 杏自身的味道没有改变酸甜有韧性 本来就爱吃杏脯的我吃着吃着突然觉得用杏干做一款核桃酥应该适合夏天吃 酸甜的杏干让桃酥变得不再油腻 说做就做吧

杏干桃酥的用料

杏脯 50克 核桃仁 50克
葵花子仁 30克 红糖 70克
低粉 250克 玉米油 100克
牛奶 20克 鸡蛋 1个
盐 1克 无铝泡打粉 3克
小苏打 2克

杏干桃酥的做法

杏干桃酥的做法图解1

步骤1

食材 面粉 核桃碎 葵花子打成粉玉米油 红糖 鸡蛋 杏脯肉切小丁
杏干桃酥的做法图解2

步骤2

油 红糖 鸡蛋 搅打乳化 先放油糖 鸡蛋分2次加进去
杏干桃酥的做法图解3

步骤3

面粉与小苏打 泡打粉混合均匀 后加入到乳化好的油糖糊里面
杏干桃酥的做法图解4

步骤4

加入打好的瓜子粉 核桃碎
杏干桃酥的做法图解5

步骤5

杏干切碎 一起加入
杏干桃酥的做法图解6

步骤6

将盆中所有的食材简单和成面团 如果面团较干可用牛奶微调 别一次倒很多 一点点调整直至满意
杏干桃酥的做法图解7

步骤7

做成小圆饼
杏干桃酥的做法图解8

步骤8

放到烤盘上 预热烤箱 上火150度 下火165度
杏干桃酥的做法图解9

步骤9

预热3分钟 刷蛋液 入烤箱烤制18分钟即可
杏干桃酥的做法图解10

步骤10

烤好出炉的样子 此时虽然熟了但并不好吃 放凉后才酥脆 好吃
杏干桃酥的做法图解11

步骤11

凉透了 酥酥的 香香的 配上牛奶 当做早餐 下午茶吧

杏干桃酥的烹饪技巧

1-由于鸡蛋大小不同 面粉的湿度不同 如果感觉面团较干 用少量牛奶调整一下 2-每家烤箱脾气不同 根据自家需要调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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