热狗面包

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闪亮钻石糖_胡小兔
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夏天里我们的味蕾期盼两种味道，一种火辣一种清爽，那么桑巴热辣和情迷罗勒哪种更得你心呢？两种口味的热狗面包，满足你的味蕾。

热狗面包的用料

高筋粉 300克 鸡蛋 60克
牛奶 150克 黄油 20克
珍妮珍馐香肠 2根 奶粉 10克
酵母 3克 盐 2克
番茄沙司 适量 千岛酱 适量
黄瓜 2片 生菜 适量

热狗面包的做法

热狗面包的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋和牛奶称量好，放入面包机，加入盐和糖。夏天天气比较热最好用冰箱里刚拿出来的鸡蛋和牛奶和面。
热狗面包的做法图解2

步骤2

再将称量好的面粉、奶粉放入面包机，选择和面程序开始和面
热狗面包的做法图解3

步骤3

和面程序大概10分钟之后面团就光滑了然后放入黄油和酵母，继续和面20分钟即可。小餐包对于出膜要求不高，这个和面时间面团状态是可以的。然后进入一次发酵程序，现在室温发酵即可
热狗面包的做法图解4

步骤4

面团发酵至2.5倍大小，按下去不回弹就可以了。
热狗面包的做法图解5

步骤5

将面团均匀的分成8份，揉成团松弛一会儿。
热狗面包的做法图解6

步骤6

将面团擀开，然后卷起来，擀的时候把气泡都赶出去。
热狗面包的做法图解7

步骤7

将整形好的进行面团放入模具中，进行二次发酵
热狗面包的做法图解8

步骤8

二次发酵大概30分钟左右，用一大碗温水放入烤箱中增加湿度
热狗面包的做法图解9

步骤9

二发完成后开始预热烤箱，然后刷上全蛋液，之后撒上芝麻
热狗面包的做法图解10

步骤10

上下火160度烤25分钟，烤完后拿出晾凉。
热狗面包的做法图解11

步骤11

取出珍妮珍馐纯肉香肠，室温解冻几分钟，我用了两种口味的香肠，桑巴热辣和情迷罗勒两种口味
热狗面包的做法图解12

步骤12

然后将香肠放入空气炸锅中，180度烤5分钟，然后再翻面烤3分钟即可
热狗面包的做法图解13

步骤13

晾凉后的热狗胚用面包刀在中间割开，但是不要割到底
热狗面包的做法图解14

步骤14

热狗胚中放入生菜然后放入辣味的香肠，之后挤上番茄沙司
热狗面包的做法图解15

步骤15

将罗勒口味的香肠搭配两片黄瓜和生菜一起放入热狗胚中，然后再挤上千岛酱，也可以按照个人口味搭配其他的蔬菜，我觉得罗勒味搭配一些黄瓜会让罗勒味道更突出，吃起来更爽口。
热狗面包的做法图解16

步骤16

两种口味的热狗都很好吃
热狗面包的做法图解17

步骤17

有没有诱惑到你呢？

热狗面包的烹饪技巧

现在天气比较热，面包发酵的时候注意观察不要发过了 热狗面包的酱料、蔬菜等可以随自己的口味搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 闪亮钻石糖_胡小兔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

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