宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤

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宝宝14个月，出牙六颗半，已严重不满足于吃稀糊状食物，怎么办，试试有嚼头又好消化的疙瘩汤吧!

番茄鸡蛋疙瘩汤的用料

番茄 1／2个 油菜 2棵
预制肉泥 30克 鸡蛋 1个
面粉 20克 牛奶 少许（和面用）

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法

宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，番茄和油菜切小块，肉泥化冻
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解2

步骤2

将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解3

步骤3

平底锅放油烧热，加入肉泥
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解4

步骤4

小火翻炒出香味
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解5

步骤5

加入番茄碎
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解6

步骤6

炒出番茄的汁水并和肉泥充分搅拌均匀
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解7

步骤7

将炒好的番茄肉泥倒入汤锅中
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解8

步骤8

锅中加入适量清水
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解9

步骤9

加入油菜碎
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解10

步骤10

用牛奶把面粉调成浓稠的糊状，用勺子舀起时又能缓缓滴下的状态就OK了
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解11

步骤11

先将煮面的汤煮沸
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解12

步骤12

制作疙瘩汤的神器漏勺登场! 将面糊缓缓倒入漏勺中，面糊会顺着漏勺的空隙落入锅中，形成一个个小疙瘩，神奇吧～
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解13

步骤13

将汤再次煮沸，可轻轻搅拌使面糊形成的小面疙瘩更均匀
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解14

步骤14

加入适量鸡蛋液，注意：是适量，不是全部哟!
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解15

步骤15

将蛋液搅拌均匀，将汤再次烧开就可以关火啦
宝宝最爱之番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解16

步骤16

营养又开胃的番茄鸡蛋疙瘩汤出炉喽！

番茄鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

1 一岁以下的宝宝建议用冲泡好的奶粉或母乳和面，1岁以上可用纯牛奶，也可使用清水，只是营养价值略低，口感稍差， 2注意一定加入适量鸡蛋液，避免汤过于浓稠 3 可酌情加入适量香油和香菜碎，味道更赞哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 芝麻妈爱分享 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 茄汁味 酸

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