家常炸酱面

11.7万 浏览 669 收藏
收藏
Janny娇
Janny娇
＋ 关注

今天收到朋友寄来的她妈妈自己做的黄豆酱，那叫一个香。好久没吃炸酱面了，赶紧来做一个

炸酱面的用料

里脊肉 200克 一根葱
蒜末 1 小勺 新鲜小黄瓜 切丝 1/4 根
胡萝卜 切丝 1/2 根 干黄酱 2大勺
甜面酱 1 大勺 糖 1 小勺
拉面 150g

炸酱面的做法

家常炸酱面的做法图解1

步骤1

将肉切小粒，蒜切碎
家常炸酱面的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入适量的油
家常炸酱面的做法图解3

步骤3

将蒜葱放进去爆香，倒进肉粒
家常炸酱面的做法图解4

步骤4

将肉炒到表面金黄
家常炸酱面的做法图解5

步骤5

将黄豆酱和甜面酱放进去翻炒均匀
家常炸酱面的做法图解6

步骤6

加适量的水，一小勺糖
家常炸酱面的做法图解7

步骤7

小火慢煮，待酱汁煮到浓稠就可以出锅备用了。这里要常翻炒，以免糊
家常炸酱面的做法图解8

步骤8

将黄瓜洗净切丝，胡萝卜切丝，豆牙洗干净煮开水烫熟捞起备用
家常炸酱面的做法图解9

步骤9

面条煮开水后放进去，再加两次凉水煮开后就可以捞起来了，放一点油拌匀，这样就不会起坨坨了
家常炸酱面的做法图解10

步骤10

将切好的蔬菜码到面条上面，加一大勺榨酱就好了
家常炸酱面的做法图解11

步骤11

吃的时候拌匀就可以了

炸酱面的烹饪技巧

炸酱可以一次做多点放冰箱冷藏，想吃的时候就煮个面拌匀就可以开吃了 吃辣的朋友也可以在煮酱的时候加辣辣进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 Janny娇 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 爆 甜

炸酱面的其他做法更多

炸酱面的全部作品更多

上传我做的这道菜

炸酱面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常炸酱面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家常炸酱面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活