《中餐厅》黄晓明做的茄汁大虾，原来这么简单！

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鲜嫩Q滑的虾肉搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾享受。作为节目里被定价最贵的菜品，果然当之无愧啊~

茄汁大虾的用料

虾	盐
番茄酱	糖
料酒	生粉
蒜

茄汁大虾的做法

步骤1

虾洗净后去虾线

步骤2

大蒜切成蒜末

步骤3

虾加入蒜末、料酒、盐、生粉，搅拌均匀腌制20分钟

步骤4

油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅

步骤5

油至七成熟时下大蒜爆香，加入番茄沙司、糖和盐调成茄汁

步骤6

加入虾翻炒均匀，出锅

茄汁大虾的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由片乎编写，未经授权不得转载

分类：茄汁味酸甜咸酱香味

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