肉龙

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2012年末的雪
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上高中在食堂第一次吃就爱上了它，无奈妈妈不会做，现在有了自己的小家，潜心研究终于可以吃到了。

肉龙的用料

面粉 500g 水 200g
猪肉馅 300g 洋葱粒 160g
胡萝卜粒 100g 盐 1小勺
酱油 2汤匙 五香粉 1小勺
香油 2小勺 酵母 3g
白糖 10g 料酒 1小勺
姜末 蚝油 1小勺

肉龙的做法

肉龙的做法图解1

步骤1

将酵母粉和白糖用偏凉一点的温水化开倒入面粉，再加些凉水，把面粉和匀。放置4小时待面团发到两倍大就可以用了。
肉龙的做法图解2

步骤2

排气，揉匀，擀成一张大面皮。
肉龙的做法图解3

步骤3

把猪肉馅，胡萝卜粒（我是用工具磨成丝了），洋葱粒，姜末，蚝油，酱油，五香粉，盐，料酒一起搅拌均匀。
肉龙的做法图解4

步骤4

把调好味道的肉馅均匀的涂抹到面皮上，四周留一点白边。
肉龙的做法图解5

步骤5

把饼卷起，两端封口，放到加入水的蒸锅内，静止10分钟，第二次发面。然后开火，水开后蒸20分钟，关火，等五分钟后开盖把肉龙取出。
肉龙的做法图解6

步骤6

切成小块即可。
肉龙的做法图解7

步骤7

这是今天我们的早饭，玉米薏米粥加肉龙。

肉龙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 2012年末的雪 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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