番茄酸汤龙利鱼

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今年秋老虎很厉害，天气一热就没有食欲，来一道又酸又辣的龙利鱼下饭，流汗的同时停不下筷子，痛并快乐着的感觉！

番茄酸汤龙利鱼的用料

龙利鱼 一条 生姜片 4片
蒜 5瓣 葱 1段
白胡椒粉 少许 盐 3g
番茄 2个 番茄酱 20g左右
金针菇 200g 豆腐 200g
黄酒 少许 白醋 3勺
野山椒 10个左右

番茄酸汤龙利鱼的做法

番茄酸汤龙利鱼的做法图解1

步骤1

西红柿和豆腐切块
番茄酸汤龙利鱼的做法图解2

步骤2

金针菇洗净撕开
番茄酸汤龙利鱼的做法图解3

步骤3

龙利鱼洗净切片，用黄酒和白胡椒粉腌制10分钟
番茄酸汤龙利鱼的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切片，野山椒切段儿
番茄酸汤龙利鱼的做法图解5

步骤5

锅里倒油烧热加入葱姜蒜翻炒，然后再加入野山椒
番茄酸汤龙利鱼的做法图解6

步骤6

加入番茄酱和番茄块儿翻炒
番茄酸汤龙利鱼的做法图解7

步骤7

加水，加一点野山椒水，煮开
番茄酸汤龙利鱼的做法图解8

步骤8

加入金针菇和豆腐继续煮，2分钟后加盐
番茄酸汤龙利鱼的做法图解9

步骤9

加入鱼片煮开，此时加入白醋进行调味
番茄酸汤龙利鱼的做法图解10

步骤10

出锅儿啦，是不是很有食欲？
番茄酸汤龙利鱼的做法图解11

步骤11

来张豆腐的大图

番茄酸汤龙利鱼的烹饪技巧

个人偏爱辣，所以放的野山椒比较多，如果不太能吃辣放3-5个就行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-09

©本菜谱的做法由 喜欢微笑的瓶子 编写，未经授权不得转载

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