番茄酸汤龙利鱼

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这几天轻食，没什么胃口，就想着吃些口味重点但不影响减肥的饭食，这道番茄酸汤龙利鱼就很不错

番茄酸汤龙利鱼的用料

龙利鱼 一条 生姜片 4片
蒜 5瓣 白胡椒粉 少许
盐 3g 番茄 2个
金针菇 200g 黄瓜 半根
黄酒 少许 白醋 3勺
自制蒜蓉辣酱 1勺 自制辣椒油 1勺

番茄酸汤龙利鱼的做法

番茄酸汤龙利鱼的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗净切块，放料酒，姜丝，盐，胡椒粉腌制15分钟
番茄酸汤龙利鱼的做法图解2

步骤2

番茄切小块，不喜欢番茄皮子的可以用开水烫下剥掉哈
番茄酸汤龙利鱼的做法图解3

步骤3

锅里放一点点油，放入蒜末爆香，放入自制的蒜蓉辣酱炒出香味，加入番茄，炒至软烂
番茄酸汤龙利鱼的做法图解4

步骤4

加水，加一点生抽
番茄酸汤龙利鱼的做法图解5

步骤5

水开放入龙利鱼块
番茄酸汤龙利鱼的做法图解6

步骤6

水再次开后加入金针菇和黄瓜条，再次水开，沿着锅边加入白醋，根据自己口味加盐，20秒后关火
番茄酸汤龙利鱼的做法图解7

步骤7

盛出就可以享用美食啦

番茄酸汤龙利鱼的烹饪技巧

1、龙利鱼千万不能切太小的块哈，容易煮散 2、因为减肥，所以没有放番茄酱，有喜欢的可以在炒番茄块的时候加番茄酱一起煸炒 3、不宜煮的时间过久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 食色食味 编写，未经授权不得转载

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