小白菜鸡蛋煎饼

2.0万 浏览 109 收藏
收藏
水尝无华
水尝无华 水尝无华
＋ 关注

现在人生活节奏快，好多人没有时间做繁复的早餐，那就来个快手鸡蛋煎饼吧，里面可以根据家里原料放入不同的蔬菜，今天我放的是小白菜，所以也叫小白菜鸡蛋煎饼。

煎饼的用料

小白菜 适量 鸡蛋 3个
花生油 适量 盐 适量
葱花 适量 十三香 适量
面粉 适量

煎饼的做法

小白菜鸡蛋煎饼的做法图解1

步骤1

小白菜择去黄叶、根，淘洗干 净。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤2

小白菜用刀切碎，葱切碎全部放盆里。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤3

打入三个鸡蛋。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤4

放适量盐、十三香。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤5

用筷子搅匀。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤6

放入面粉。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤7

用筷子搅匀(无疙瘩)。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤8

倒入适量水。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤9

根据面糊状态调整水量，搅匀。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤10

面糊状态。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解11

步骤11

平底锅烧热转中小火，放入适量花生油，拿起锅转圈让油均匀的沾满锅底。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解12

步骤12

倒入面糊，晃动锅，让面糊摊匀。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解13

步骤13

底面炕熟，表面凝固，轻轻的晃动锅子，饼可晃动，翻面。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解14

步骤14

继续炕会。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解15

步骤15

出锅装盘。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解16

步骤16

成品。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解17

步骤17

成品。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解18

步骤18

成品。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解19

步骤19

成品。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解20

步骤20

成品。
小白菜鸡蛋煎饼的做法图解21

步骤21

搭配砂锅黑枸杞南瓜小米粥，猕猴桃，仲景香菇酱(香菇酱抹煎饼上更有味)，简单快捷的早餐开吃吧！

煎饼的烹饪技巧

中小火煎制，面糊稀稠度可以灵活调整，厚了多煎会，薄了光烂、不易成型。煎饼大小、厚度根据个人喜好灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-27

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 煎 主食 煎锅

煎饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

煎饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 小白菜鸡蛋煎饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 小白菜鸡蛋煎饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活