菠萝咕噜肉

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ᝰ凌汐
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菠萝咕噜肉的用料

里脊肉 250g 菠萝块 150g
盐 1/3勺 料酒 1勺
番茄酱 3勺 生抽 少量
胡椒粉 少量 鸡蛋 I到2个
面粉 正常份量 淀粉 正常份量
白糖 2勺 油 稍微多一点
洋葱 少许 辣椒 少量
生抽 少量 十三香 少量

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

瘦肉切片
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

永刀背拍松
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

把肉放入盆中，倒入盐，生抽，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋打散，淀粉和面粉1:1拌匀肉片先裹上鸡蛋再裹上淀粉面
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

滚成球状
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

锅里烧油至6成热，下肉球炸至金黄
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

捞出
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

三勺番茄酱，2勺白糖搅匀
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

锅里留底油，爆香葱，下辣椒翻炒
菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤10

下入觉搅好的碗汁，倒入生抽，十三香，炒至起泡
菠萝咕噜肉的做法图解11

步骤11

下入菠萝块和滚好的肉球，大火翻炒均匀，即可出锅
菠萝咕噜肉的做法图解12

步骤12

制作完毕

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-02

©本菜谱的做法由 ᝰ凌汐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 宝宝辅食 消食

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