清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 600g 姜丝 50克
葱段 50克 盐 半茶匙
油 两茶匙 生抽 两茶匙
糖 少许

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼把肉和鱼骨分离，因为鲈鱼没有小刺，只要把肉切出来就可以了。
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

鱼肉切成片
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼骨摆碟
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

切好的鱼片放入姜丝和盐腌制一下
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

腌制好的鱼肉也放进盘里摆好，蒸锅大火上气后放入鱼
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鱼拿出来，倒掉里面的水。撒上葱段，用小锅把油烧热，倒入生抽，白糖，然后把煮好的调汁倒在鱼面上。

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-09

©本菜谱的做法由 悠闲的猫2016 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 粤菜 中国菜 甜 咸

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