小茴香猪肉饺子

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最近在菜市场第一看到小茴香，不知道怎么吃的呢。后来卖菜的奶奶说包饺子最好吃，那我今天就买了一些，包饺子试试，果然好吃！

小茴香猪肉饺子的用料

小茴香 一斤 五花肉 一斤
面粉 适量 生抽、耗油、蒸鱼豉油 适量
饺子粉、味精 适量 盐、糖、米酒 适量
葱、姜 适量

小茴香猪肉饺子的做法

小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解1

步骤1

小茴香清洗干净，把水晾干。
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解2

步骤2

五花肉剁碎（我包饺子都是自己剁馅，剁出来的馅比较有嚼劲）
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解3

步骤3

葱姜切末，放入肉馅中。
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解4

步骤4

放入生抽、耗油、蒸鱼豉油、饺子粉、味精、盐、糖、米酒（个人比较喜欢放米酒拌肉馅，当然料酒也是可以的）
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，备用。
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解6

步骤6

小茴香上的水分也晾干了，切碎。
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解7

步骤7

把小茴香放入调好的肉馅中，朝着一个方向搅拌，给肉馅上劲。
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解8

步骤8

活好的面，擀出饺子皮。
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解9

步骤9

开始包饺子了……
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解10

步骤10

包好的饺子，准备下锅了……
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解11

步骤11

煮熟的饺子配上之前腌糖蒜后的糖醋汁，真的好吃！
小茴香猪肉饺子＃膳魔师北咸主题月＃的做法图解12

步骤12

成品。

小茴香猪肉饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-12

©本菜谱的做法由 蛋蛋和诺诺 编写，未经授权不得转载

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