麻辣鸡丁

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小厨娘zdl
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最近在疯狂健身 吃点鸡胸最好不过了晚上拍的光线暗 但是完全不影响口味

麻辣鸡丁的用料

鸡胸肉 一块 盐 适量
生抽 1勺 生姜 适量
干辣椒（小米辣） 4个 蒜 一个
尖椒 5个

麻辣鸡丁的做法

麻辣鸡丁的做法图解1

步骤1

备好食材 切片 切丁 备好待用 这里忘记放姜片了 这个鸡胸是我提前抹了生抽 其实可以切丁之后再抹的
麻辣鸡丁的做法图解2

步骤2

红勺粉 适量 鸡肉切丁（鸡胸肉很老 所以加点口感会嫩一点）腌制10分钟
麻辣鸡丁的做法图解3

步骤3

大火爆香蒜姜花椒干辣椒
麻辣鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的鸡胸肉翻炒
麻辣鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡肉6分熟的时候 倒入提前切好的胡萝卜丁和尖椒粒 薄盐 翻炒入味 （尖椒胡萝卜熟了鸡丁也熟了）
麻辣鸡丁的做法图解6

步骤6

起锅啦 麻辣鲜香（晚上拍的光线不好）

麻辣鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 小厨娘zdl 编写，未经授权不得转载

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