简单蛋挞（12个的蛋挞液）

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第一次就成功的蛋挞！

简单蛋挞（12个的蛋挞液）的用料

① 淡奶油 135ml
牛奶 105ml 糖 50g
② 蛋黄 3个
③ 低筋粉 11g
④ 蛋挞底 12个

简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法

简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解1

步骤1

材料①的液体混合后小火加热搅拌（主要为了融化糖，小火就行，不要烧开牛奶）
简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解2

步骤2

材料①冷却后倒入搅匀的蛋黄液中
简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解3

步骤3

加入低筋粉搅匀（过一下筛，让液体更细腻）
简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解4

步骤4

常温化冻的蛋挞底12个摆好
简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解5

步骤5

家里有剩下的紫薯和干果，顺手放了一些

步骤6

烤箱预热10分钟
简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解7

步骤7

蛋挞液倒入挞底8分满，烤箱中层190℃烤20分钟换上层继续烤5分钟（换上层为了让蛋挞有虎斑，喜欢嫩的可以直接中层25分钟）
简单蛋挞（12个的蛋挞液）的做法图解8

步骤8

成品

简单蛋挞（12个的蛋挞液）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 啄木鸟小姐 编写，未经授权不得转载

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