双椒肥肠

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肥肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。 1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。 2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。

双椒肥肠的用料

猪大肠（卤好的） 400克 青椒 1个
红椒 1个 大葱 10克
姜 3克 大蒜 10克
食盐 1匙 糖 1匙
一品鲜酱油 1匙 味精 0.2匙
花椒 2克 大料 2克

双椒肥肠的做法

双椒肥肠的做法图解1

步骤1

肥肠在超市买回来已经是半成品为了干净和口感更加完美又在锅中倒入适量清水放入花椒和大料同肥肠一起煮到肥肠软嫩劲道
双椒肥肠的做法图解2

步骤2

青椒和红椒洗净切成小块和煮好的肥肠
双椒肥肠的做法图解3

步骤3

肥肠切片小块备用
双椒肥肠的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切成小粒锅中倒入少许油加热放入葱姜蒜爆香
双椒肥肠的做法图解5

步骤5

放入大肠同时放入一品鲜酱油和糖翻炒均匀
双椒肥肠的做法图解6

步骤6

放入双椒再放入盐和味精大火快速翻炒调味均匀即可出锅享用
双椒肥肠的做法图解7

步骤7

炒好的双椒肥肠盛入盘中
双椒肥肠的做法图解8

步骤8

看着油嫩嫩的肥肠好诱人噢
双椒肥肠的做法图解9

步骤9

双椒的营养价值很丰富口感也是脆脆滴好爽口
双椒肥肠的做法图解10

步骤10

搭配着一杯小白烧别有一番滋味
双椒肥肠的做法图解11

步骤11

肥肠外皮劲道里面就是入口即化唇齿留香回味无穷
双椒肥肠的做法图解12

步骤12

这道美味绝对是宴客必备的拿手大菜

双椒肥肠的烹饪技巧

肥肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。 1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。 2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

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