蔓越梅饼干

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蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 115克 黄油 75克
糖粉 50克 蔓越梅 40克
全蛋液 15克

蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

蔓越梅切碎备用
蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化至手能按个洞，打蛋器打散
蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

分次加入全蛋液
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

打发至蓬松状态
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉搅拌几下
蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

倒入蔓越梅碎，搅拌均匀无颗粒
蔓越梅饼干的做法图解7

步骤7

桌上铺保鲜膜，将搅拌好的面团倒在保鲜膜上
蔓越梅饼干的做法图解8

步骤8

我没有模具，用的保鲜膜盒子，连同保鲜膜一起，一点点整理成方形，之后连保鲜盒一起冷冻半个小时
蔓越梅饼干的做法图解9

步骤9

冷冻好取出，切成约为3毫米同等厚度的薄片，烤箱预热170度烤20分钟
蔓越梅饼干的做法图解10

步骤10

刚烤好的饼干是软的，别急着拿出来，等凉透了就好拿啦
蔓越梅饼干的做法图解11

步骤11

打发黄油做出来的蔓越梅饼干不是很硬，酥脆可口

蔓越梅饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 念心爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 烤

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