葱香香肠面包

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家里的小朋友很喜欢吃面包，尤其喜欢香肠面包，经常吵着要吃。

葱香香肠面包的用料

高粉 400克 牛奶 160ml
鸡蛋 2个 黄油 36克
香肠 8根 盐 3克
白糖 40克 酵母粉 4克
葱花 适量

葱香香肠面包的做法

葱香香肠面包的做法图解1

步骤1

将牛奶倒入面包桶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖。
葱香香肠面包的做法图解2

步骤2

筛入高粉，顶部放酵母。启动面包机揉面程序。
葱香香肠面包的做法图解3

步骤3

揉至面团扩展阶段放入黄油，继续揉面至出膜后发酵。
葱香香肠面包的做法图解4

步骤4

发酵成两倍大时，将面团分成8份，滚圆排气。盖保鲜膜松弛10分钟。
葱香香肠面包的做法图解5

步骤5

将一块面团擀成饼状。
葱香香肠面包的做法图解6

步骤6

放入香肠。
葱香香肠面包的做法图解7

步骤7

顶部收口。
葱香香肠面包的做法图解8

步骤8

收口朝下，用到切开，底部的面不要断开。
葱香香肠面包的做法图解9

步骤9

整理成型。
葱香香肠面包的做法图解10

步骤10

放入铺锡纸的烤盘中二次发酵。
葱香香肠面包的做法图解11

步骤11

将葱花加点盐拌匀，面包二次发酵好后刷蛋液，撒葱花。
葱香香肠面包的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱170度，烤15分钟左右。我烤了两盘。
葱香香肠面包的做法图解13

步骤13

成品图
葱香香肠面包的做法图解14

步骤14

成品图
葱香香肠面包的做法图解15

步骤15

成品图

葱香香肠面包的烹饪技巧

1 香肠用细一点的比较好操作。 2 黄油等面团揉至扩展阶段再放。 3 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 政妈妈厨房 编写，未经授权不得转载

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