肉末茄子

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自家做的，简单又好吃，还下饭。特别适合当孩子们的午餐便当

肉末茄子的用料

茄子 2个 五花肉馅 30g
料酒 适量 胡椒粉 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

把准备好的茄子，切段
肉末茄子的做法图解2

步骤2

把切好的茄子放入水中煮一次，可以在水里放一点盐
肉末茄子的做法图解3

步骤3

用烧水的过程，把肉剁碎。然后放入碗中，加入盐，鸡精，胡椒粉，料酒，少许酱油，腌制(sorry,腌制的图片忘记拍了)
肉末茄子的做法图解4

步骤4

为了提味，可以切点蒜，或姜(去腥)，倒油放肉翻炒
肉末茄子的做法图解5

步骤5

在将开过的茄条和肉一起炒，为了让它更稠点，可以搅拌点淀粉水，倒进去翻炒几下，便可出锅
肉末茄子的做法图解6

步骤6

成品，完成

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 DO啦A梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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