奶油泡芙

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小小烘培女
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奶油泡芙的用料

低筋面粉 100克 水 160克
油 80克 鸡蛋 3个
白砂糖 1汤勺(5克) 盐 1小撮2.5克

奶油泡芙的做法

步骤1

油 水 糖 盐拌匀。放烤箱加热至水沸腾

步骤2

拿出来。加入过筛低粉。快速搅拌。将面粉烫熟。

步骤3

等面团不烫手时。加打散蛋液。分成多次加入

步骤4

面团挑起成倒三角就不用加蛋液了

步骤5

装入裱花袋。在烤盘里裱出形状。
奶油泡芙的做法图解6

步骤6

210度。10-15分钟。定型。 180度。20-25分钟。金黄出箱。
奶油泡芙的做法图解7

步骤7

完成后是有完美的空心
奶油泡芙的做法图解8

步骤8

注入奶油。完成✅

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-09

©本菜谱的做法由 小小烘培女 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 泡芙 下午茶 甜品

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