一次就成功的奶油泡芙

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今天做了一盘小泡芙，超级简单，一次就能成功，一口一个，奶香味十足哦～

奶油泡芙的用料

低筋面粉 55克 鸡蛋 2个
白砂糖 1克 牛奶 100毫升
黄油 45克 淡奶油 200克
细砂糖 20克

奶油泡芙的做法

一次就成功的奶油泡芙的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
一次就成功的奶油泡芙的做法图解2

步骤2

牛奶，黄油和1克细砂糖倒入奶锅中，小火加热至黄油融化煮沸。
一次就成功的奶油泡芙的做法图解3

步骤3

黄油全部融化后，筛入低筋面粉快速搅拌均匀后关火。
一次就成功的奶油泡芙的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，慢慢分次加入到面糊中，加一次就搅拌均匀，到完全吸收即可，直到可以拉出倒三角形状。
一次就成功的奶油泡芙的做法图解5

步骤5

面糊装入裱花袋，烤盘铺油纸，把面糊挤在烤盘上。
一次就成功的奶油泡芙的做法图解6

步骤6

烤箱200预热五分钟，把烤盘放入烤箱中层，200度烤15分钟，然后转150度15分钟。
一次就成功的奶油泡芙的做法图解7

步骤7

烤好后取出来晾凉。这个时候打发淡奶油，白砂糖加入到淡奶油中打发到硬性，装入裱花袋中。挤入泡芙中就好啦！
一次就成功的奶油泡芙的做法图解8

步骤8

薄皮大馅哦

奶油泡芙的烹饪技巧

1、这个量加两个鸡蛋正好，鸡蛋不用全倒进去，看自己的面糊状况。 2、烤箱温度依照自家的来哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载

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