羊角酥

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蓝色的饼干罐
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羊角酥的用料

面粉 400克 盐 8克
黄油（酥皮） 60克 水 200克
黄油（裏入） 240克 鸡蛋 1个
砂糖 适量

羊角酥的做法

羊角酥的做法图解1

步骤1

所需D黄油：60克揉进面皮，240克裹入
羊角酥的做法图解2

步骤2

把面粉+盐+水揉一会儿，+黄油，用面包机揉一个程序之后放冰箱冷藏，黄油软化之后，放进一个塑料袋中，压扁，也放冰箱冷藏10分钟。
羊角酥的做法图解3

步骤3

把黄油放进摊平D面团，用叠被子D方法，4+3+4+3+4+3，再擀成厚度为3厘米D面皮，用刀划长条，刷蛋液，撒白糖，放进预热到200度D烤箱。
羊角酥的做法图解4

步骤4

200度，烤15分钟
羊角酥的做法图解5

步骤5

咬开D样子
羊角酥的做法图解6

步骤6

成品图二

羊角酥的烹饪技巧

最后，喜欢夹馅D朋友，自己打发奶油装馅即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 蓝色的饼干罐 编写，未经授权不得转载

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