香酥土豆可乐饼

精品
3.6万 浏览 229 收藏

又到了冻到叫妈妈,妈妈叫你穿秋裤的季节了!但是穿十条秋裤还不如暖暖胃来得实在,小厨要用这香酥土豆可乐饼小食承包了你一整个冬天

土豆可乐饼的用料

牛肉末 200g 土豆 150g
水煮鸡蛋 1个 洋葱 半个
3g 黑胡椒粉 1g
鸡蛋液 适量 面粉 适量
面包糠 适量 食用油 适量
番茄酱 适量

土豆可乐饼的做法

香酥土豆可乐饼的做法图解1

步骤1

炒锅倒油开中火烧热,放入洋葱丁炒至颜色微黄,再加入牛肉末200g炒至变色,撒入盐3g、黑胡椒粉1g,翻炒均匀,关火稍微晾凉
香酥土豆可乐饼的做法图解2

步骤2

土豆块150g蒸熟,取出加入水煮鸡蛋1个,碾碎拌匀,再倒入牛肉末中混合均匀
香酥土豆可乐饼的做法图解3

步骤3

取适量调好的饼馅,用手团成椭圆状(注意饼的边缘要均匀平整,不要有突出的部分,否则炸的时候容易开裂)
香酥土豆可乐饼的做法图解4

步骤4

将饼坯先裹一层薄薄的面粉,再蘸蛋液,接着均匀裹上面包糠
香酥土豆可乐饼的做法图解5

步骤5

油锅开火烧热至175℃左右,放入可乐饼炸至金黄香酥,捞出沥油
香酥土豆可乐饼的做法图解6

步骤6

蘸取番茄酱,即可享用

土豆可乐饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-11

你当前的位置:豆果美食 > 香酥土豆可乐饼

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 香酥土豆可乐饼的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活