排骨土豆胡萝卜汤

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三原色eyxa
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集全家人喜欢的菜品，儿子喜欢胡萝卜和土豆，老公喜欢粉条，我喜欢菜叶，肉都喜欢

排骨土豆胡萝卜汤的用料

排骨 1000g 土豆 1个
胡萝卜 1个 姜 2片
盐 适量 八角 2粒
料酒 少许 粉条 约100g
白菜叶 少许 桂皮 1块

排骨土豆胡萝卜汤的做法

排骨土豆胡萝卜汤的做法图解1

步骤1

把排骨洗净，放入冷水中，炒一下去除血腥味，水开后倒掉水，重新加入开水（注意是开水，冷水容易使肉发紧），放入八角两粒，桂皮一块，姜两片，继续炖；我是先大火后小火。
排骨土豆胡萝卜汤的做法图解2

步骤2

炖排骨的过程中准备好胡萝卜一根，切块，土豆一个，切块，白菜叶洗净，粉条适量备用
排骨土豆胡萝卜汤的做法图解3

步骤3

大约30分钟后放入适量盐和料酒，把粉丝放进去，继续炖约20分钟后，放入土豆和胡萝卜，改小火慢炖
排骨土豆胡萝卜汤的做法图解4

步骤4

待胡萝卜，土豆用筷子可以戳穿，即煮熟了，放入菜叶炖4，5分钟，关火，成品出来了(亲亲)

排骨土豆胡萝卜汤的烹饪技巧

注意放盐时宜少不宜多，不知道多少，可以尝汤试试口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-29

©本菜谱的做法由 三原色eyxa 编写，未经授权不得转载

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