肉丸

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清新竹子
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肉丸的用料

鸡蛋 七个 葱花 适量
生姜 适量 猪肉 一斤
马蹄 6～7个 糯米 约半斤
酱油 适量 食用油 少许
淀粉 适量

肉丸的做法

步骤1

准备材料
肉丸的做法图解2

步骤2

将糯米淘洗、煮熟。将生姜、猪肉、马蹄切碎，搅拌均匀。
肉丸的做法图解3

步骤3

打碎一个鸡蛋、搅匀。将上面搅匀的生姜、猪肉、马蹄揉成小球。沾上蛋液、酱油、食用油。
肉丸的做法图解4

步骤4

放入油锅中炸至金黄，捞出沥干即可。
肉丸的做法图解5

步骤5

成品

肉丸的烹饪技巧

如果不用马蹄，还可以用山药。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-08

©本菜谱的做法由 清新竹子 编写，未经授权不得转载

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