北非蛋（不是非洲的蛋哦）

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北非蛋的用料

鹌鹑蛋 青椒1个
红甜椒1个 黄甜椒1个
洋葱半颗 番茄1个
蘑菇6个

北非蛋的做法

步骤1

青椒、红黄甜椒洗净切丁，番茄洗净切丁，洋葱切丁，蘑菇洗净切片

步骤2

锅中倒入椰子油，下洋葱丁炒软，加入青椒，红黄甜椒，蘑菇片一同翻炒至食材变软。

步骤3

加入番茄丁炒制出水，加入盐和胡椒调味，之后在食材中挖出四个圈，用来打鹌鹑蛋，

步骤4

将鹌鹑蛋打入圈中，盖上锅盖，开小火，将鹌鹑蛋煎制5分钟，表面撒少许黑胡椒即可出锅。

北非蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-22

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